바리스타2급 질문요 한국커피바리스타협회에서 주관하는 바리스타2급 실기시험을 25일에 보는데요. 시험 많이 어렵나요?준비과정 조리과정
한국커피바리스타협회에서 주관하는 바리스타2급 실기시험을 25일에 보는데요. 시험 많이 어렵나요?준비과정 조리과정 정리과정 3가지로 나뉘고에스프레소 아메리카노 카푸치노 카페라떼 4종류를만들어야 하고준비 10분 조리 10분 정리 5분 총 25분 시험 보는데요.오늘 준비과정에서 실수를 했고 우유스티밍 거품이 애매했습니다.직업학교에서 배우고 있고 24일 수료예정인데 선생님 스타일이 엄격하고 단호하셔서 내일 같은실수 반복하면 탈락시킨다는데 실수 안하려면 어떻해야 하나요?선생님 강의 스타일 때문에 더 주눅들어서 실수를 합니다.조리대에만 서면 긴장되고 머릿 속이 하에집니다.침착하게 하면 실수 안 할 수있을까요?지금도 집에서 선생님 시연 영상 찍어 둔 것 보면서 패턴을외우는 중인데 실수하면 탈락 시킨다니 걱정이네요.자꾸만 긴장되는데 어떻게해야 실수 안할까요.화수목 3일 연습 할 수있는데 3일 연습하고 합격 가능 할까요?
안녕하세요! 바리스타 2급 실기시험을 앞두고 많이 긴장되시겠어요.
말씀하신 내용을 보니 한국커피바리스타협회(KCA) 기준의 25분 실기시험 포맷에 따라 준비 중이신 것 같고, 실수에 대한 압박감 때문에 더 어려움을 겪고 계시네요.
먼저 결론부터 말씀드리자면,
✅ 남은 3일 동안의 집중적인 연습으로 충분히 합격 가능성 있습니다.
하지만 그보다 더 중요한 건 **‘실수를 줄이기 위한 마음가짐’과 ‘연습의 방식’**이에요.
✅ 실수를 줄이는 핵심 전략 3가지
패턴을 ‘외우는 것’보다 ‘몸에 익히는 것’이 중요합니다.
→ 지금 시연 영상을 반복해서 보고 계신 건 정말 잘하고 계신 거예요.
→ 다만, 외우려고만 하지 말고 행동 흐름을 말로 내뱉으며 연습해 보세요.
("포타필터 꺼내고 탬핑 → 머신 장착 → 컵 세팅…" 식으로 말하면서 움직이기)
매 연습 전 ‘시뮬레이션 체크리스트’를 준비해 보세요.
→ 실제 시험처럼 “준비 → 추출 → 스티밍 → 음료 제작 → 정리” 흐름을
종이에 간단히 적고 그 순서대로 움직이는 훈련을 해보세요.
→ 이 연습은 시험장에서도 큰 도움이 됩니다. 실수는 보통 ‘헷갈림’에서 시작되니까요.
엄격한 환경에 익숙해지는 방법: 일부러 ‘압박 연습’을 해보세요.
→ 시험처럼 25분 타이머 켜놓고 실전 연습
→ 연습 중 실수해도 끝까지 마무리하세요. 중단하지 말고 전체 흐름을 완주하는 연습이 효과적입니다.
→ 하루 2~3세트 반복하시면 시험 당일엔 오히려 침착해질 수 있어요.
멘탈에 대한 조언도 꼭 드리고 싶어요
긴장을 느끼는 건 ‘잘하고 싶다는 마음’의 반영입니다. 절대 이상한 게 아니에요.
오히려 ‘탈락할까 봐 두렵다’는 생각보다
→ “나는 하루하루 성장하고 있다”는 태도로 스스로를 격려하세요.
엄격한 선생님도 결국 당신의 합격을 원하고 있다는 사실, 잊지 마세요.
저희 [오븐과 시루] 카페에서도 자격증 준비하시는 분들이 모여
이런 멘탈관리, 시험 흐름, 시뮬레이션 훈련 방법 등에 대한 팁을 많이 공유하고 있어요.
특히 떡이나 제과 관련된 실기 시험 대비 경험이 있는 분들도 비슷한 상황을 겪으셔서
도움이 될 만한 글들이 꽤 많습니다. 필요하시면 한번 참고해보셔도 좋을 것 같아요!
마지막으로, 화·수·목 3일 남은 시간 정말 중요합니다.
하루하루를 실전처럼 연습하면서 “완벽하게 하려 하지 말고 흐름을 놓치지 않도록” 훈련하세요.
틀려도 괜찮습니다. 마지막 날까지 완주한 경험이 합격의 열쇠가 될 거예요.
진심으로 응원합니다. 꼭 좋은 결과 있으시길 바랍니다!